Рыба Кармут от ООО "ООО "Панинское Плюс".
Основное направление деятельности ООО "Панинское Плюс" - разведение и реализация рыбы Кармут. Наша рыбная экоферма распологается в Курской области, в непосредственной близости от города Курск. Кармут относится к семейству клариевых сомов. Естественной средой обитания данного вида являются тепловодные реки Африки, Иордана, Южной и Юго-Восточной Азии. На нашей рыбной Экоферме Кармут растет в условиях замкнутого цикла.Вода для бассейнов берется из глубинной скважины и в процессе циркуляции проходит несколько ступеней очистки.
Мясо Кармута имеет высокие пищевые и кулинарные качества. Благодаря оптимальному сочетанию белков (17,2 г), жира (5,1 г) и аминокислот, рыба идеально подходит для детского и диетического питания. А отсутствие мелких костей – делает удобной в приготовлении и употреблении в пищу. Продукт гиппоаллергенный. Мясо кармута могут употреблять в пищу даже люди с ярко выраженной аллергией на рыбу и морепродукты. Высокое содержание Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот способствует снижению уровня холестерина в крови, предотвращает тромбообразование, а также благотворно влияет на укрепление сосудов головного мозга.